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《特産品》和田島ちりめん 【500g】
商品詳細
《特産品》和田島ちりめん 【500g】
販売価格
:
2,500円
(税別)
[在庫あり]
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伊島近海は、四国三郎・吉野川と一級河川・那賀川のミネラルをたっぷり含んだ淡水が、鳴門海峡からの潮流とうまく混ざりあう大変恵まれた海域です。
ここで獲れた特産品がこの「ちりめん」
他の写真
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ベテランの網元 安部さん。
専門の網元によって多いときは一日に500Kgのしらすが獲られ、直ちに運搬船で加工場に運ばれ、釜茹でにされます。冷凍保存はせず獲れたての一番美味しい状態で提供するので、喜ばれております。
(画像をクリックすると大きく見られます)
「バッチ船」と呼ばれる船で出漁します。
すだちや大根おろしとあえると一層美味しさが際立ちます。
(画像をクリックすると大きく見られます)
この豊かな海が育んだ美味しさをぜひ!
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